Marron Gift Shop

 
 
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PICK UP ITEM
<ニコラ・ベルナルデ> SDC412 タブレット マンディアン ノワール
0128
¥2484
newドライアプリコット、オレンジ、プルーン、ヘーゼルナッツをのせたマンディアンです。〈ブランド説明〉2004 年にM O Fを取得。2005 年のワールド・グルメ・サミットでは世界最高シェフの一人に選出。コルドンブルーパリ本校や、日本でルノートルの菓子学校で講師の経験もあり。2011年パリ郊外にラボ兼ショップをオープンしました。
辻利コレクション
0116
¥2548
new 茶匠厳選茶葉を使用。お茶を引き立てる素材が織りなす、辻利のスペシャリテです。
GIFT SELECTION
<フレデリック・アヴェッカー> N1256 コフレ ユイル ドリーヴ
0128
¥3456
new生姜やフランボワーズ、柚子、新作のストロベリーミントなどを合わせた、個性の違う3種のオリーブオイルを使用したなめらかなガナッシュ。コーティングはすべて、ホワイトショコラガナッシュです。
<ミスター&ミセス ルヌー/ > SDC448 ショコラ アソート アントル ドウー 6P
0128
¥3564
  • newフランスの伝統的なお菓子の魅力をショコラに凝縮。「ミルフィーユ」「フォレノワール」「タルトシトロン」「キャラメル」などの6種。〈ブランド説明〉2009 年から「ヴァーローナ」に在籍し、そこで奥さまと出逢い結婚。その間、2010年にシャルル・プルーストで優勝、2015 年にMOF 取得。2017 年6月にお店をオープンし、半年後にはラボをを併設した2号店オープンするなど勢いのあるブランドです。
<クリスティーヌ・フェルベール> SDC370 ショコラアソート 鳥とエピス
0128
¥4320
new想像力をかきたてて! 発見して!ナッツの個性を感じるプラリネ、フルーティなパートダマンド、スパイシーなガナッシュそれぞれ3 種を3 粒ずつ。ちなみに「ヴァニラはエピスでもあるのよ」とフェルベールさんの弁。〈ブランド説明〉女性菓子職人、パティシエールの先駆者的存在。1998 年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞。日本の人気テレビ番組にも出演。2018 年、フランスの最高勲章レジオンドヌール勲章受章。お店の創設60 周年を迎えました。

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