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更新日: 2012年2月12日  
特 集
 















ヒアリングマラソン毎月チャレンジコース[期間限定募集] 

PICK UP
薬膳マイスター養成講座 


 薬膳とは・・・そもそも「中医学理論に基づき調理された料理」で、かつ
 「病気の予防や回復、保健を目的にしており」「食べて美味しい」料理
 をさします。
 医学に基づいて組み立てられていなければならないので、独学で身に付ける
 のは難しく、弊社のような勉強用教材が作られています。


 ●体調改善、自己啓発にもオススメ


 病気の予防や美しい体になりたいというだけでなく、悩みを持っている人、
 体や心の不調を抱える方にもオススメです。
 具体的な不調としては"眠れない""イライラする""やる気が出ない"など。
 薬膳がそういった心身に良い影響があるのは裏づけられています。
 薬膳食材という独特の材料を使うのが薬膳料理ですが、その中には安眠や
 リラックスにいい食材(乾物)などもあります。
 その他胃腸を助ける食材(うなぎ、しいたけなど)もあり、自分の体調に
 合わせて組み合わせて調理する術を薬膳講座で身に付けられます。

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