瀬戸内の穏やかな海が育んだ海水から
精製した食塩をベースに、
サラサラとした心地よい使用感で素材に優しく馴染みます。

太陽の恵みをたっぷり受けた淡路島産の玉ねぎは、
丁寧な粉末加工により、その甘味とうま味を凝縮。

国産昆布がもたらす上品なうま味と、
愛媛県産椎茸が奏でる芳醇な香りと深い余韻。

一つひとつ、厳選された素材の個性が調和し、
素材本来の味を引き立てながら、
確かなうま味とコクを重ねます。