口に広がるキャラメルの香ばしさ、クセのないあっさりした上品な甘さ。新潟の和洋菓子店が手掛ける「生キャラメルの羊羹」は、和菓子とスイーツ、それぞれのよさが見事に融合されています。稀少価値のある「佐渡バター」を使ったキャラメルに生クリームのコクが加わり、白あんの上品な甘さと寒天のあっさりとした舌触りがなんともいえない絶妙なバランスを生み出しています。つぶつぶのドライいちじくがアクセントとなり、大人だけでなく子どもまで夢中になるおいしさ。お茶席でお出しすれば、話題になること間違いなし

『麩嘉』は、京都を代表するお麩屋さん。150年以上の歴史を持つ、誰もが知る名店です。こちらの麩まんじゅうは、丹波大納言で作ったこし餡を青のりが練りこまれた生麩で包んだお菓子。もっちりした食感に笹の香りが清々しく、上品な味わいで、京都を訪れる方にはお土産としても人気の品です。出来立てを冷凍した麩まんじゅうを、木箱に入れてお届けします。ご自宅のおもてなし用にも、また贈りものにもおすすめの一品です

『然花抄院（ぜんかしょういん）』本店は、呉服商が建ち並ぶ京都・室町通り沿いにあります。中庭のある店内には、茶寮やギャラリーが併設され、多くの人々が訪れるという評判の菓子店です。そんな人気店が作る「雪花霜（せっかそう）」は、抹茶カステラで抹茶アイスを挟んだ冷菓。カステラとアイスに加える抹茶には京都産抹茶を贅沢に使っています。カステラ生地は、冷やしてもおいしく、しっとりとした食感を実現するため、素材を特別な配合と手順で焼成。さらに抹茶の風味をしっかりと出すため、素材の品種や分量を徹底的に研究しました。渾然一体となった素材の風味をお愉しみください

1967年創業の老舗和菓子店『京菓子司　井津美屋』が手がける京のうば玉は、昔懐かしい和菓子の魅力と創作性が詰まった人気の一品です。滑らかなこし餡、香り豊かな『辻利兵衛本店』の抹茶を用いた宇治抹茶餡、栗の風味が広がる栗餡、爽やかな焙じ茶餡を、沖縄県波照間産の黒糖を使った濃厚な黒糖羊羹で包み込みました。伝統と革新が融合した味わいをぜひお試しください。〔フレーバー〕プレーン、抹茶、栗、ほうじ茶

ザ・ペニンシュラホテルズのギフトセレクションを取り扱う『ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ』より、ペストリーチームが考案したマンゴープリンが登場です。フレッシュなアルフォンソマンゴーのピューレを使い、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のプリンは、冷やしてもそのままでも楽しめます。ラグジュアリーホテルの味をぜひご自宅でお楽しみください。贈り物にもおすすめの9個セットもご用意していますので、用途に合わせてお選びください