日本一の陶磁器生産量を誇る岐阜県土岐市の美濃焼と、金属加工の街として世界的にも知られる新潟県燕市の技術が融合したうつわ。美濃焼の温もりを残しながらも、現代の食卓に馴染むモダンなプレートに、溶け込むように一体化した網は、日々の献立を活き活きと引き立てます。温かみある赤土がのぞくリムと豊かな釉薬の表情。揚げ物はからっと揚げたての食感を最後まで愉しむことができ、蒸し物や水気のある食材にも。季節のうつろいに合わせた釉薬の調合や焼き上げる時間の配分など、職人たちの手仕事による技が宿るamimeシリーズは、陶器と網が一体となり、まるで1枚のうつわのような佇まいが特徴です。新潟県燕市で作られている網は、無骨さを感じさせないシックなブラックと繊細な印象のゴールドの2種類。黒染めと呼ばれる酸化反応を起こす技法を施したブラックは耐久性が高く、ほどよい光沢感がプレートに馴染みながらも、食卓を引き締めます。ステンレス地に純金メッキを使用したゴールドは錆びにくく、洗練された美しさを放ちます。また、プレートに直接網がのる構造にすることで、網本体には脚をつけず、ちょっとした隙間にも重ねて収納ができます。 |