INFORMATION
宝笠ドゥノールとは、北海道産小麦にこだわり、もちもちとした適度な弾力が特長の製菓用小麦粉。 日本人が好むこの食感を残しつつ、しっとりさ、なめらかな口あたりを実現しました。 「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」ことを追い求めて、長年にわたって改良を続けてきた「宝笠」の技術で生み出されています。
小麦粉 そば粉 米粉 片栗粉 お好み焼・たこ焼き粉 パン粉 天ぷら粉 コーンスターチ から揚げ粉 セット・詰め合わせ その他