新潟県にある『ドレス ミタ マサキ ラボ』は、帝国ホテル出身のパティシエ、三田正樹さんが手がけるブランド。ホテル時代に身につけたテクニックに新潟のエッセンスを加えたお菓子が好評で、特に養蜂家であるお父さまのはちみつを使った焼き菓子は、『ドレス ミタ マサキ ラボ』ならではのスイーツとして人気です。このレモンケーキには、はちみつに漬け込んだレモンピールを使ってあり、爽やかな香りとすっきりした甘さ、そしてしっとり食感が特徴。上質なスイーツは大切な人への手土産やギフトにもおすすめです。

岐阜県多治見市に拠点を置く『シェ・シバタ』は、フランス菓子の伝統を大切にしながら独自の世界観を表現したスイーツを作るパティスリー。花柄のオリエンタルなデザインの缶に、国産の発酵バターや生クリームなど選び抜いた素材を使用した3種のクッキーを詰め合わせました。オレンジをミンチにして練りこみ、果肉と果皮の味わいを楽しめる「オレンジシトラス」、黒糖のコクのある甘さに焦がしバターが香り立つ「黒糖焦がしバター」、発酵バターの美味しさをフランスのゲランドの天然塩で引き立てた「バター」。少し厚めで、ザクザクほろほろとほどける軽い食感。どこか懐かしさも感じられる味わいです。〔フレーバー〕オレンジシトラス、黒糖焦がしバター、バター

オレンジとパッションフルーツの風味豊かな「ケーク サティーヌ」と、フルールドセル入りショコラ片とマカロンの食感がアクセントになった、ミルクチョコレートとパッションフルーツのパウンドケーキ「ケーク モガドール」を詰合わせました。

メイプルシュガー、ワインやブランデー、チョコレートなどの素材と、フルーツの食感を楽しむベイクドケーキ。ごろごろと入ったフルーツと、バターの芳醇な香りが広がります。