準チョコレート規格でありながら、一般的なピュアチョコに劣らぬ口溶けの良さと風味の良さが特長です。

さまざまな用途に活用でき、置き換えしやすいベーシックな味わいのスイートチョコレートです。

サステナブルに配慮したカカオ原料を使用しています。

春季のみ 北海道産大手亡100％使用の白こし餡に国産桜の葉を加え、きれいなさくら色に仕上げました。

さっとすすいで水気を切ってからお使い下さい。
* 製造段階で異物除去に努めておりますが稀に混入していることがございます。また葉の厚さにバラつきがございますが自然産物のためご了承下さい。

ココアバターを代用油脂に置換する事でコストを低減。チョコレートに近い風味と物性、色合いを実現しました。

優れた流動性により、同じ量の複合材料でより多くの製品をコーティングすることが可能です。

ダークの深く濃い色合い、ホワイトの明るい色合いが魅力的なコントラストをもたらします。

練りこみに使用した場合、浮きが良く出るため、商品の見栄えが良くなります。

溶解しやすくテンパリング不要、作業性に優れたコイン状です。

テンパリングの要らないコーティングチョコレートが、電子レンジ対応の袋に小分けされた便利アイテム!
チョコレートをレンジで溶かしたら、そのまま型へ。初心者さんにもおすすめです◎